キムチは薄毛を予防して発毛を促進する

日本毛髪科学協会の認定講師で毛髪診断士の けんぞう です。

今日もご覧になっていただきありありがとうございます。

今日も科学的根拠に基づいた育毛関連の情報をお届けしたいと思います。

 

はじめに

薄毛が気になるあなた、キムチはお好きですか？

そう、あのキムチです。

 

 

薄毛に良いとされる食べ物はいろいろ挙げるられていますが、

キムチは薄毛に良いというのです。

 

韓国のタングク大学の研究グループは「キムチは薄毛に良い」という研究論文を発表しました。

キムチが薄毛に効果があるという研究論文はコレが世界で初めてかもしれません。

 

 

キムチやキムチドリンクは薄毛に良い食品

「キムチは薄毛に良い食品だ」という研究論文を発表したのは韓国の檀国大学（タングク大学）の研究グループです。

檀国大学はソウルにある私立大学です。

 

研究グループは、

キムチは髪の毛の数と太さを改善した

と発表したのです。

 

Do Kimchi and Cheonggukjang Probiotics as a Functional Food Improve Androgenetic Alopecia? 

CONCLUSIONS:
We suggest that the observed improvements in hair count and thickness resulted from initiation of the anagen phase in hair follicles in response to probiotics.

 

くわしく読む　⇒　原著論文

 

論文のタイトルは、

機能性食品としてのキムチとCheonggukjang プロバイオティクスは男性型脱毛症を改善するか？

というものです。

 

Cheonggukjang （チャングチャン）というのは、韓国料理に良く使われる発酵させた大豆のペーストですが、韓国ではキムチドリンクとして販売されているようです。

 

プロバイオティクスというのは腸内フローラのバランスを改善して体に良い効果を与える腸内細菌のことで、代表的なものが乳酸菌やビフィズス菌です。

乳酸菌やビフィズス菌などのプロバイオテクスが薄毛に効果があることはこのサイトでもお知らせしたのでご存じだと思いますが、

 

　詳しく見る　⇒　ビフィズス菌の菌活で腸内環境を整えれば育毛する

 

キムチやチャングチャンも発酵食品ですからプロバイオティクスの一種なのです。

 

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キムチやキムチドリンクは薄毛を予防するだけでなく育毛効果がある

研究では、

• 初期の脱毛症と診断された男性46人

を対象に、

• キムチとキムチドリンクを1日2回食べてもらい

1ヵ月後と4ヵ月後に頭髪の状態を検査したのです。

 

その結果、

• 1ヵ月後では、1/cm²あたりの髪の毛が平均85本から90本に増え
• 4ヵ月後では、平均92本に増えた

ことが確認されたというのです。

 

もう少し詳しくいえば、

研究開始時は、全患者の平均毛数は85.98本/cm²で、平均太さは0.062mmでしたが、

1.  1ヵ月目　：　90.28本/cm²、太さは0.068mm
2.  4ヵ月目　：　91.54本/cm²、太さ0.066mm

と著しく増加したのです。

 

 

「1/cm²あたりの髪の毛が85本から92本に増えた」というと「たったの7本か、、、」と思ってしまうでしょうが、

日本人の平均頭皮面積は59/cm²ですから、頭全体では4ヵ月間に413本増えたことになるのです。

 

ちなみに日本人では、頭皮全体では平均10万659本の髪の毛が生えており、太さは約0.08mmであり、

1平方cm当たりの頭皮の部位別の平均本数は頭頂部199本､ 後頭部172本､前頭部183本､側頭部130本が生えているといわれています。

 

 

 

研究グループは、

キムチは脱毛症が進行している男性の脱毛を抑えただけでなく、頭髪の状態を逆転して髪の毛を増やしたとして、

キムチは副作用の心配がない天然の育毛剤だと述べています。

 

また、キムチが脱毛を抑えて発毛を促進した理由として、

 

プロバイオティクスに反応して毛包の成長期が促進したことが考えられると結論しています。

 

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まとめ

キムチの材料は白菜と大根や人参などの野菜と、にんにく、唐辛子、生姜などの香辛料で、

これらを良く混ぜ合わせた後に乳酸発酵させる発酵食品です。

 

キムチにはたくさんの唐辛子を入れますが、

唐辛子の辛み成分であるカプサイシンには血管拡張作用があることから多くの育毛剤に配合されている成分でもあります。

カプサイシンは頭皮の血行を促進し毛母細胞を活性化させて発毛を促進するからです。

 

今回の研究グループの研究では、

キムチやキムチドリンクなどの発酵食品が毛包を刺激して発毛を促進するという新しい知見なのです。

 

 

キムチは日本でもポピュラーですが、最近では楽天などでキムチドリンクも販売しているようですが、

ビフィズス菌の菌活で腸内環境を整えれば育毛する

でもお知らせしたように、

 

キムチやキムチドリンクだけでなくプロバイオテクスである乳酸菌も発毛効果があることが明らかになっています。

東京医科歯科大学の名誉教授で藤田紘一郎氏は　食生活を変えたら育毛した　という本も出版しています。

 

薄毛が気になるならあなたも乳酸菌を積極的に摂ってみませんか？

 

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